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Apfellandbrot,
ein gesundes und unverwechselbares Naturprodukt!



Keine Mahlzeit ohne Apfellandbrot ....

Backvorführungen für Familien, für Touristen und für Reisegruppen

Weiz Graz Kirchbach

Kinder können "echtes" Brot, als unser wichtigstes "Lebensmittel" hautnah kennen- und schätzen lernen

Impressum und Kontakt: Gerda Schweighofer, Schirnitz 10, 8211 Großpesendorf 03177 2143 Mail: gerda(at)apfellandbrot.at Handy: 0664 9785705 oder 0676 9645604

So einfach kann gesunde Ernährung sein:

Mehr (100% echtes!) Vollkornbrot und mehr Obst und Gemüse, aber weniger Fett und weniger Zucker.

Abnehmen ohne hungern! - - - - Keine Mahlzeit ohne Apfellandbrot!

... vom Getreidekorn zum Vollkornbrot ...

Erleben sie das Entstehen des gesunden und lebenswichtigen Vollkornbrotes.

Kommen Sie zu uns nach Schirnitz, nach kurzfristiger Terminabsprache unter Tel. 03177 2143 stehen wir ihnen jederzeit gerne zur Verfügung

Bestellen Sie eine Backvorführung oder Genießen sie ganz einfach die Ruhe und unseren Most, unser Obst und unsere anderen, naturnah hergestellten Köstlichkeiten. Wir plaudern mit Ihnen und zeigen Ihnen, wie wir das gesunde "Apfellandbrot" in reiner Handarbeit herstellen.

Man kann selbst miterleben wie das Getreide gemahlen wird und wie wir den Teig in Handarbeit kneten und formen. Interessierte Gäste können auch unsere Felder und Obstgärten besuchen und fallweise auch selbst Obst oder Beeren ernten, während wir frisches Vollkornbrot backen und für den Verkauf vorbereiten. Wir backen im gemauerten Backofen, dieser wird mit Scheiterholz beheizt, genauso wie dies unsere Vorfahren schon immer getan haben.

Ein unverwechselbares Markenprodukt des Apfellandes!

Langfristige Liefervereinbarungen werden bevorzugt.

Mail-Kontakt: mail@apfellandbrot.at

Es ist wissenschaftlich erwiesen:
Vollkornbrot ist die Basis einer gesunden Ernährung.
Getreide hat einen hohen Nährwert, aber eben nur das ganze Korn - das "Voll-Korn". Deshalb ist Vollkornbrot so gesund. Es muss aber sichergestellt sein, dass keine chemischen Zusätze und Konservierungsstoffe enthalten sind und dass das dieses rasch verderbliche Vollkornmehl unverzüglich verarbeitet wird!

Für (echtes) Vollkornmehl wird das ganze Getreidekorn gemahlen und es wird nichts abgesondert!
Mehl für Weißbrot stammt nur aus dem inneren Teil des Korns, dem Mehlkörper. Der enthält aber nur weiße Stärke sonst nichts.

Alles Wertvolle (das eben nicht ganz so weiß leuchtet) steckt ja in den Randschichten des Korns und im Keimling.

Das sind vor allem die natürlichen und absolut lebenswichtigen VITALSTOFFE und die Vitamine B1,B2, B6 und E sowie die Mineralstoffe Eisen, Kupfer, Magnesium, Mangan und Kalium

dazu andere Spurenelemente und Fermente, die wir für die Funktion aller Organe, besonders der Nerven und Nieren aber auch für den Aufbau der Knochen brauchen.

In der Schale und im Keimling sind auch die für dien Verdauungsvorgang so wichtigen Ballaststoffe enthalten, die gar nicht verdaut werden, aber als Reinigungsmittel für die Verdauungsorgane sehr wichtig sind.

Vollkornbrot sättigt und reguliert den Zuckerhaushalt!

Vollkornbrot hilft Überernährung vermeiden!

Warum macht Vollkornbrot länger satt?
aus www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/nano/cstuecke/72039 Ballaststoffe halten den Zucker im Vollkornbrot gefangen Der enzymatische Abbau der Stärke wird blockiert - so entsteht ein Zuckerdepot. Vollkornbrot macht länger satt, weil die vielen Ballaststoffe die Kohlenhydrate praktisch "einschließen" - diese können somit den Körper nur langsam erreichen und halten so einfach länger. Für die Zuckergewinnung muss der Körper die Stärke abbauen, ein Makromolekül, das aus zahlreichen Einheiten Glucose besteht. Das beginnt, wenn die Stärke frei vorliegt, bereits im Mund durch Enzyme im Speichel. Doch bei Vollkornbrot umschließen die Ballaststoffe den stärkereichen Inhalt.

So können die Enzyme kaum wirken. Selbst im Darm noch hindern die Ballaststoffe den Zugriff - während die Stärke aus Weißbrot schnell verdaut und als Zucker ins Blut übergegangen ist. Das Hungergefühl wird also von dem untätigen Insulin ausgelöst. Erst ganz allmählich werden die Schichten, die die "Vollkorn-Stärke" schützen abgebaut.

Man hat quasi ein Depot im Körper,

das den Blutkreislauf kontinuierlich mit Zucker versorgt!

Damit vermeidet man dieses übersteigerte Hungergefühl, das zur Fettleibigkeit führt.

Der Neubau des Schaubackofens

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Für den Inhalt verantwortlich: Alois Kemmer, Kirchbach 23b, 8082 Kirchbach Tel. 03116 2604

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